Chiclayo: 22 de abril de 1857
El 22 de abril de 1857, durante el gobierno del presidente Ramón Castilla, se le dio a la Provincia Litoral del Callao el nombre de Provincia Constitucional del Callao, convirtiéndose así en una provincia autónoma. Antes de este cambio, el Callao era conocido simplemente como la provincia del Litoral. Esta fecha marca un hito importante en la historia del Callao y su identidad como provincia autónoma. El Callao limita por el Norte, el Este y el Sur con la provincia de Lima y por el Oeste con el océano Pacífico. Es una de las provincias más pequeñas del país y a su vez la más densamente poblada del Perú. Tiene una población total de 994 mil 494 habitantes (INEI 2017).
La capital provincial es la ciudad del Callao, la cual se fundó durante la época virreinal y cuenta con importantes infraestructuras portuarias e instalaciones industriales, que son algunas de las más grandes del país. Además, alberga el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, el terminal aéreo más importante del Perú. De igual manera, la Provincia Constitucional del Callao, es un lugar lleno de maravillas por descubrir. Desde su legendaria historia hasta sus interesantes paisajes, la provincia cautiva a cualquier visitante con su autenticidad. Uno de sus lugares más destacados es la fortaleza del Real Felipe, una maravilla del siglo XVIII
construida para proteger la costa peruana de los piratas. También, se puede apreciar el Puerto del Callao, el Monumento al Gran Almirante Miguel Grau, las islas del Callao, Chucuito, la Punta, entre otros. Entre los principales platos típicos se encuentran, el Ceviche, la Parihuela chalaca, los Choros a la chalaca, el Pan con pejerrey, y mucho más.


Bibliografía
https://www.gob.pe/15314-turismo-en-el-callao
https://es.wikipedia.org/wiki/Callao
http://prototipo.regioncallao.gob.pe/contenidos/contenidosGRC/filesContenidoSeguridad/file 160.pdf
https://www.gob.pe/15313-turismo-en-el-callao-gastronomia-en-el-callao
https://www.peru.travel/pe/masperu/callao-5-lugares-turisticos-que-te-dejaran-con-la-boca-abierta
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/31/Location_of_the_province_Callao_in_Peru.png